举世瞩目的上海世博会已过去一年多了，可一家公司有九个绿色健康食品齐刷刷亮相世博会，赢得友人广泛称赞的故事至今仍广为流传。

它，就是湖南省旺辉食品有限公司生产的“飞旺”系列小食品。

“飞旺”小食品为何能昂首挺进世博会，在激烈竞争中的市场占据一席之地呢？

平江，作为熟食制品的发源地，平江熟食是延续传统酱干工艺，采用科学配方与新工艺流程开发的豆类、面粉熟食制品，品种多、花色新、口感好、质量优，遍及100多个大中城市，历来有平江熟食走天下之美誉。

始建于1998年的湖南旺辉食品有限公司，发挥平江熟食独特优势，瞄准市场需求，乘势而上，以“质量是生命、诚信是灵魂、味美是基础、是保障”作为企业生产经营宗旨，首先做到精选上等原料，汲取平江百年配方精华，集现代科学生产工艺于一身，同时引进现代化生产设备，建标准的生产厂房、自动化生产线，目前，旺辉豆制品、卤制品生产拥有全省规模较大、现代化程度较高的生产线，公司现有全封闭、全自动流水生产线48条，各类机械设备200多台（套），化验、检测设备国内先进，公司从黄豆提质、浸泡、磨浆等流程，实现了流水生产线机械化操作和规范化管理。

此外，旺辉的食品生产工艺要求十分严格，生产流程无逆向行走、无二次污染，包装的产品在四个小时内在121摄氏度的高温高压锅内，对每道工序进行严格的品质控制。凡与食品直接接触者均严格按照食品卫生法的要求上岗，健康证办理率,产品严格按国家标准组织生产，并通过了国家QS质量认证和ISO9001:2008质量管理体系认证。“飞旺”小食品正是凭着过硬的产品质量，经湖南省专家评审领导小组评定，去年5月，旺辉公司9个产品作为湖南名优特产品进入上海世博会食品展览。四天的展会，旺辉食品以其独特的传统风味和健康绿色的理念受到了国内外客商的一致好评。法国、德国等国家和旺辉公司签订贸易出口协议，国内20余个省、市签订将设立省区销售分公司协议，签约金额达到1.26亿元人民币。去年5月20日，旺辉豆制品还在湖南食品专场推介会上闪亮登场，成为本届博览会上具人气的绿色健康食品。

虽然“飞旺”小食品受到消费者一致好评，且成功打入市场，但旺辉公司董事长徐望辉不敢有丝毫放松和满足。他说，食品大于天，产品没有好，只有更好，因此要时刻绷紧为消费者提供放心食品这根弦，锐意改革，不断创新，与时俱进谋发展，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

如今旺辉公司已有三处生产基地，总占地面积180亩，总资产达12317万元。公司下辖饮料、纯净水、旅游产品多家分公司，现有设备先进、工艺完善的饮料、纯净水及豆制品休闲类生产线各1条和6条面粉熟食生产线，员工1800多人，技术人员285人，主要从事面粉制品、卤制品、豆制品、饮料、纯净水、旅游产品等产品的研发、生产、销售，是湖南省着名的食品生产基地。

旺辉公司以骄人的业绩和良好口碑受到各级领导和社会各界的肯定。2008年，该公司被评为“湖南省诚信私营企业”、“飞旺”商标被授予“湖南省着名商标”.2009年，法人代表徐望辉被湖南省授予“湖南省创业标兵”称号；公司被共青团中央确定为“青年就业创业见习基地”;法人代表徐望辉评被为岳阳市“十大杰出青年创业标兵”;公司被湖南省企业信用评价中心评为“AAA”级信用企业；被岳阳市确定为“岳阳市农业产业化市级龙头企业”.在国家发展和改革委员会、食品委员会办公室、农业部、海关总署、工商行政管理总局、质量监督检疫检验总局、食品药品监督管理局、食品行业协会主办的2010-2011年食品年会上，被评为“食品示范单位”,被食品行业协会授予“食品龙头企业”称号；被湖南农业大学食品科技学院定为教学科研基地；被湖南省人力资源和社会保障厅批准为湖南省首席专家服务基地。

尤为可喜的是，目前，公司高起点规划的年产2万吨豆制品产业化开发项目即将建成。届时可日产豆制品70吨，产品有内酯豆腐、腐乳、熏豆干、豆制调味品等，总产值可上10亿元，年可创税利达16000多万元，并以此为契机，计划三年内创驰名商标，五年内达到年产值15亿元以上，年创税利3亿元以上，挺进休闲小食品生产企业前5强。同时，由旺辉公司投巨资兴建的湖南农业大学辉旺食品研发检测中心大楼已于近日竣工投入使用。可以预示，不久的将来，一批批科技含量高、质量优、放心的熟食新产品将从这里问世，我们完全有理由相信，旺辉的明天会更好！